Havermout koekjes voor een betere stoelgang

Mama Duizendpoot

6 jaar geleden

Havermout koekjes zijn heerlijk. En naast dat ze zo lekker zijn, zijn ze ook nog best goed voor je. Voeg je er rozijntjes of zelfs pruimen aan toe en je hebt koekjes die jou helpen met jouw stoelgang.

De darmen een handje helpen

Niet iedereen is gezegend met een soepele stoelgang. Je moet er dan echt op letten dat je genoeg drinkt en genoeg vezels binnen krijgt. Dat helpt al iets, maar een beetje extra hulp kan geen kwaad.

Naast dat de havermout koekjes erg lekker zijn, helpen ze jouw darmen ook een handje. De koekjes zitten namelijk vol met vezels. En de kokosolie en de rozijnen/pruimen zijn ook erg bevorderlijk. Samen zorgen ze er voor dat je ietsje makkelijker naar de wc kunt…dus eet er maar gerust een stuk of 5 of zo 😉

Samen met kinderen

Dit recept is perfect om samen met (jonge) kinderen te maken. Het is simpel en de havermout koekjes hoeven niet lang in de oven. Kinderen zijn niet erg geduldig, dus de korte bereidingstijd is absoluut een pluspunt. En ikzelf ben eigenlijk ook niet zo goed in wachten wanneer het om bakken gaat.

Een recept voor kinderen

Koken voor kinderen hoeft niet moeilijk te zijn…net als koken met kinderen. Omdat niet elk kind al goed kan lezen, heb ik een speciaal receptenblad gemaakt. Dit receptenblad bestaat uit plaatjes en woorden. Hierdoor zijn de belangrijkste delen van het recept goed af te lezen voor kleine kinderen. Dit receptenblad kun je hier gratis downloaden.

Het recept voor havermout koekjes

Ingrediënten

100 gram havermout
25 gram bloem
1/2 tl bakpoeder
beetje kaneel en komijnpoeder
40 ml water
1 el kokosolie
1 el agave siroop of honing
1 el gembersiroop
1 handje vol rozijnen of gedroogde pruimen
50 gram melkchocolade

Bereiding

Verwarm de oven voor op 160 graden.

Doe de havermout, bloem, bakpoeder, kaneel en komijnpoeder in een kom en roer het door elkaar.

Zet een steelpannetje op het vuur en laat de kokosolie hier in smelten.

zet het vuur uit.

Doe het water, de agave siroop of honing en de gembersiroop er ook bij.

Roer het goed door elkaar.

Roer het natte deel door het droge deel.

Snijd de gedroogde pruimen heel fijn wanneer je deze er door wilt doen.

Doe de fijngesneden gedroogde pruimen of rozijnen in de bak.

Roer alles goed door elkaar.

Snijd de chocolade in kleine brokjes.

Als het ‘koekjesdeeg’ niet meer warm is, roer/kneed je de chocolade er door. De chocolade kan dan wat gaan smelten, maar er blijven nog genoeg stukjes over om stukjes chocolade in de koekjes te houden.

Schep telkens een eetlepel ‘koekjesdeeg’ uit de bak en kneed dit tot een plat balletje. Handen wassen is na deze stap trouwens niet overbodig.

Leg de platte balletjes op een bakplaat die bekleed is met bakpapier.

Bak de koekjes in 20 minuten goudbruin.

Laat ze afkoelen op een schaal of bord, zodat ze nog iets harder worden.

Bewaren voor later

Vind je dit bericht leuk en wil je het graag bewaren voor later? Pin hem dan vooral op je Pinterest bord, zodat je het nog eens rustig terug kunt lezen. Hier onder staan een aantal ‘Social media icoontjes’, waaronder ook die van Pinterest. Hier kun je op klikken om te pinnen.

Maar misschien wil je dit bericht gewoon delen, dan kun je natuurlijk ook een van de andere opties kiezen…zoals Facebook, Twitter en LinkdIn.

Bewaren en delen wordt enorm gewaardeerd.

Populairste blogpost

Dit recept is door Nicole van Huisvlijt uitgeroepen tot de populairste blogpost van de linkparty van week 20. Blijkbaar konden meer mensen (net als ik) de verleiding van een gezond koekje niet weerstaan. Het bericht is op dit moment 30 keer extra bekeken dankzij de wekelijkse linkparty van Huisvlijt. Bedankt voor het geven van de linkparty, Nicole…en voor de waardering. En iedereen natuurlijk heel erg bedankt voor het lezen. Ik hoop dat jullie net zo smullen van deze koekjes als dat wij doen.

Dol op koken (of eten)?

Houd jij er ook zo van om te koken of om te eten? Kijk dan vooral ook op de pagina ‘Mama kookt‘.