Een verjaardagstaart kun je elke vorm maken die je maar wilt…nou ja, bijna in elke vorm. De Lego verjaardagstaart is super simpel om te maken en erg leuk om te zien. En welke Lego-fan kan deze taart nu weerstaan.

Lego-fan

Hier in huis zijn we dol op lego. Mijn man en ik bouwen onder andere winkeltjes van Lego Creator. De oudste (vier jaar) vindt Lego Friends erg leuk, vooral het maken van de poppetjes en dan mogen ze eigenlijk nooit zoals ze op de doos staan. De jongste is verknocht aan Lego Duploen heeft ondertussen ook al een kleine verzameling Lego City en Lego Lost World. En van het spelen van Lego Dimensions zijn we ook niet vies…vooral tijdens de druilerige dagen.

Lego verjaardagstaart…het was onvermijdelijk

Toen ik een taart moest maken voor onze verjaardag (mijn man en ik zijn kort op elkaar jarig, dus dat vieren we samen), was het niet lastig om te bedenken in welk thema dat zou moeten…juist, Lego. Eigenlijk kun je de taart net zo versieren als dat jij wilt, je hebt er alleen wat fondant en creativiteit voor nodig. Voor de oudste heb ik er een zeemeerminnentaart van gemaakt, die groen was van binnen. En het jaar daarvoor kreeg ze een regenboogtaart, met alle kleurtjes van de regenboog aan de binnenkant. Zoals ik al zei: het is maar net wat je leuk vindt. In ons geval dus Lego 😉

Het recept

Ingredienten

• 500 gr meel
• 200 gr suiker
• 1 bakpoeder
• 1 vanillesuiker
• 200 gr boter of margarine
• 3 eieren
• 2 dl melk
• 1 el vanille aroma
• (eventueel kleurstof, cacao, chocolade, jam, chocopasta, zelfgemaakte slagroom, zelfgemaakte banketbakkersroom, vruchtjes…welke vulling je maar wilt)
• Fondant

Bereiding

Doe de droge delen in een kom.

Maak een kuiltje in het midden.

Smelt de boter in een pannetje

Doe de natte delen in het kuiltje.

(Voeg eventuele toevoegingen toe.)

Mix de ingrediënten met een mixer tot het een mooi dik beslag is zonder klontjes.

(Wanneer je de taart een kleurtje wilt geven aan de binnenkant, is dit het moment om kleurstof toe te voegen)

Vet een taartvorm in met boter.

Strooi een beetje meel over de ingevette taartvorm en klop het meel erdoor.

Verwijder het overgebleven meel.

Schenk het mengsel in de taartvorm.

In de voorverwarmde oven op 180 graden bakken in 90 min.

Haal de taart uit de oven. (pas op het is erg heet)

Haal de zijkant van de taartvorm er alvast af, dat gaat makkelijker wanneer het nog warm is.

Maak de taart ook alvast los van de bodem van de taartvorm.

Laat het goed afkoelen.

Snijd de taart in 2 of drie delen (horizontaal), zodat er lagen ontstaan.

Smeer tussen elke laag de gewenste vulling.

Wanneer alle lagen er op zitten, smeer je er helemaal overheen nog wat slagroom of chocopasta…dit is de lijm voor je fondant.

Rol het fondant goed uit en bekleed je taart, decoreer met andere kleuren…of maak zoals ik een legotaart, maar denk er dan wel bij het snijden aan dat je hem vierkant maakt 😉

Dol op koken (of eten)?

Houd jij er ook zo van om te koken of om te eten? Kijk dan vooral ook op de pagina ‘Mama kookt‘.