Echte Griekse moussaka
Jaaaaaaaren geleden (ja, ik ben al zó oud) werkte ik in een Grieks restaurant. Ik werkte er alleen in het …
Tag: hoofdgerecht
Zelfgemaakte shoarma met een eigen kruidenmix
Kant en klaar is erg makkelijk, maar vaak zijn daar allerlei conserveringsmiddelen aan toegevoegd. Shoarma is heel simpel om zelf …
Snert (erwtensoep) met rundvlees
Snert vind ik erg lekker met het koude winterse weer, maar eigenlijk hoort er varkensvlees in snert…en ik eet geen …
Pompoen stamppot
Ik ben echt geen aardappeleter. En een stamppot liefhebber ben ik ook al niet. Maar een pompoen stamppot gaat er …
Burmese kip
Burmese kip is een gerecht wat ik lang geleden heb leren maken. Ik kwam het recept tegen in een boekje …
Stifado (Griekse stoofvlees)
Het is winter en bij winter hoort toch wel een stoofpotje…vind ik. Deze Griekse stoofpot eten wij eigenlijk best vaak …