Kleine kinderen zijn dol op dippen in de soep en op peuteren. Met een kerstboom van bladerdeeg kunnen ze eerst peuteren en daarna lekker dippen in de soep. Maar ook zonder soep zijn ze erg lekker.

Vulling voor de kerstboom van bladerdeeg

De kerstboom kun je op veel manieren vullen. Het leukst vind ik zelf om hem met pesto te vullen, omdat je dan een beetje een groene boom krijgt (zoals op de afbeelding). Maar je kunt de boom ook vullen met bijvoorbeeld kruidenboter, pasta saus, aïoli of zelfs een plakje kaas. Voor een zoeter boompje die je zonder soep eet, is het ook erg lekker om hem te vullen met chocopasta, jam of honing.

Het recept

Ingrediënten

• bladerdeeg
• vulling
• *eventueel 1 ei
• bakpapier (niet voor erdoor natuurlijk, maar het bespaard je een boel gedoe in de oven)

Bereiding

Leg de plakjes bladerdeeg neer met het papiertje naar boven.

Haal de papiertjes er af.

Vouw een papiertje dubbel en maak er daarna een diagonaal in (zoals op de afbeelding).

Gebruik het papiertje als patroontje voor het boompje.

Snijd het boompje uit de plakjes bladerdeeg (bewaar de puntjes die je uit de zijkant hebt gehaald, want die heb je nog nodig.

Smeer de boom in (niet de boomstam) met vulling naar keuze.

Leg de puntjes die je hebt bewaard nu op precies de boom, zodat de vulling is afgedekt (zorg er voor dat de kant waar het papiertje op zat, op de vulling komt).

Snijd de boom in zoals op de afbeelding, maak de streepjes niet te dik/dun (ongeveer 0,5 cm) en ga niet te ver naar de top.

Draai elk streepje nu 1-3 keer (zorg dat je elk streepje dezelfde kant op draait, de onderste streepjes draai je vaker dan de bovenste).

Maak de uiteinden van de streepjes aan elkaar vast, maar behoud de vorm van de boom.

Leg de kerstboompjes nu met de onderkant naar boven, zodat de kant met de middenstreep op het bakpapier ligt.

*smeer de kertboompjes eventueel in met opgeklopt ei voor een mooie glans.

Bak de boompjes zoals aangegeven staat op de verpakking van het bladerdeeg.

Dol op koken (of eten)?

Houd jij er ook zo van om te koken of om te eten? Kijk dan vooral ook op de pagina ‘Mama kookt‘.