Met Halloween kan het niet gruwelijk genoeg. Alles wat je eet ziet er het liefst zo smerig mogelijk uit en heeft ‘enge’ namen. Omdat extra hersens wel mooi meegenomen zijn, maken we snoepjes die lijken op hersens. Dit kun je trouwens prima samen met kinderen maken.

Vormpjes

Voordat je aan de slag gaat moet je er wel voor zorgen dat je iets hebt waar je de hersens in klaar maakt…een vormpje dus. Ik gebruikte hiervoor altijd kleine amusebakjes van plastic (en dan het liefst een bol bakje). Wanneer je de snoepjes stevig maakt, kun je het beste een siliconen bakvorm met halve bollen gebruiken.

Het recept voor heerlijke hersens

Ingrediënten

• rode fruitveters (paars en oranje mogen er ook best bij…of gebruik geel en groen voor giftige hersens)
• rode ranja (of doorzichtig rode likeur voor een volwassen versie)
• gelatine

Bereiding 

Week een aantal gelatineblaadjes in koud water.

Doe een beetje ranja (of likeur) in een steelpannetje.

Verwarm de ranja (of likeur), zonder het aan de kook te brengen. De verhouding tussen de ranja en gelatine kun je het beste zelf bepalen. Houd minimaal de verhouding aan die op de verpakking van de gelatine staat. Hoe meer gelatine je gebruikt, hoe steviger het wordt.

Haal de gelatine uit het water en knijp het goed uit.

Roer de gelatine er een voor een door tot het er goed door zit.

Wikkel de fruitveters om je vingers en doe ze in de vormpjes (het hoeft niet helemaal vol, want de veters zetten nog iets uit)

Schenk de ranja (of het likeur) met de gelatine in de met fruitveters gevulde vormpjes.

Zet de vormpjes in de koelkast en laat ze daar lekker een nachtje nadenken

Wanneer ze hard geworden zijn, kun je ze serveren…ofwel in het vormpje met een lepeltje of vorkje, dan wel zonder vormpje op een schaal.

Oh, en vergeet er geen eng naambordje bij te zetten.

Dol op koken (of eten)?

Houd jij er ook zo van om te koken of om te eten? Kijk dan vooral ook op de pagina ‘Mama kookt‘.