Ik ben dol op ijsjes…vooral veel ijs! Tijdens de zwangerschap was ik helemaal geobsedeerd door ijs, maar ook nu lust ik bijna altijd wel een ijsje. Als ik misselijk ben, is een waterijsje vaak nog het enige wat ik binnen kan houden. En na een borstvoeding was mijn energiepijl weer een beetje acceptabel na een roomijsje. IJs was (en is) dus echt mijn life-saver. Hoe fijn is het dan wanneer dit ook nog eens gezonde ijsjes zijn!

Gezonde ijsjes

Met het mooie weer is er ook niets zo lekker als een ijsje. Maar ijsjes zijn niet echt super voor je lijn (behalve voor je ronde lijn). Erg gezond zijn ze dus niet, maar dat is vaak te wijten aan de hoeveelheid suikers die er in zitten. Tijd voor gezonde, zoete, frisse ijsjes die je elke dag wel kunt eten…zonder extra ronde lijn! Deze ijsjes zijn dus zonder suiker, maar absoluut niet zonder smaak.

Een recept voor kinderen

Koken voor kinderen hoeft niet moeilijk te zijn…net als koken met kinderen. Omdat niet elk kind al goed kan lezen, heb ik een speciaal receptenblad gemaakt. Dit receptenblad bestaat uit plaatjes en woorden. Hierdoor zijn de belangrijkste delen van het recept goed af te lezen voor kleine kinderen. Het receptenblad voor gezonde waterijsjes kun je hier downloaden. Het receptenblad voor gezonde ‘room’ijs kun je hier downloaden.

Het recept voor gezonde waterijsjes

Ingrediënten

• vers fruit (ik gebruikte aardbei en framboos, omdat dit hier graag gegeten wordt)
• water
• agave siroop of honing (let op: baby’s mogen nog geen honing!)

Bereiding

Doe een beetje vers fruit met agave siroop (of honing) in een smalle maatbeker.

Maak het fruit nu met een staafmixer tot pulp.

Voeg een beetje water toe…afhankelijk van hoe ‘waterig’ je het ijsje wilt hebben.

Doe het vruchtensap in ijsvormpjes.

Vries de ijsjes in.

Het recept voor gezonde ‘room’ijsjes

Ingrediënten

• yoghurt of kwark
• vers fruit
• agave siroop of honing (let op: baby’s mogen nog geen honing!)
• taart decoratie (confetti en spikkels)

Bereiding

Snijd het fruit in kleine stukjes.

Verspreid het fruit over de bodem van een bakje die (met deksel) in de diepvries kan.

Giet er yoghurt overheen tot het fruit net niet helemaal bedekt is. Of schep er kwark overheen…net waar jouw voorkeur ligt

Maak mooie slierten van agave siroop (of honing) over de yoghurt of kwark.

Je kunt het een beetje roeren in het bakje, maar zorg er voor dat het fruit verspreid blijft liggen.

Maak van het ijsje een echt feestje door er spikkels en confetti overheen te strooien.

Doe de deksel op het bakje.

Vries het ijs in.

Breek het ijs in hapklare stukjes.

*Wil je liever ijs op een stokje? Dan kun je ook gewoon alles (op de taartdecoratie na) pureren en in een ijsvormpje doen.

Bewaren voor later

Vind je dit bericht leuk en wil je het graag bewaren voor later? Pin hem dan vooral op je Pinterest bord, zodat je het nog eens rustig terug kunt lezen. Hier onder staan een aantal ‘Social media icoontjes’, waaronder ook die van Pinterest. Hier kun je op klikken om te pinnen.

Maar misschien wil je dit bericht gewoon delen, dan kun je natuurlijk ook een van de andere opties kiezen…zoals Facebook, Twitter en LinkdIn.

Bewaren en delen wordt enorm gewaardeerd.

Dol op koken (of eten)?

Houd jij er ook zo van om te koken of om te eten? Kijk dan vooral ook op de pagina ‘Mama kookt‘.